Beschreibung
Die Alge Wakame ist eine der bekanntesten Sorten unter den Meeresgewächsen. Sie erinnert geschmacklich an den Ozean. Wakame weist auch wie andere Algen einen hohen Mineralstoff- und Proteingehalt auf. Durch die Trocknung kann eine natürliche Salzkruste entstehen. Diese unterliegt der natürlichen Schwankung und kann einfach mitverzehrt werden.
