Beschreibung
Sonnenblumenkerne werden gerne zur Bereicherung von Salaten benutzt.
Es lohnt sich aber auch, sie pur zu knabbern – man wird mit einem nussigen Geschmack belohnt.
Die Kerne enthalten Vitamin E und gesunde Fettsäuren.
Keimt man Sonnenblumenkerne, so nimmt die Nährstoffdichte zu und der Geschmack wandelt sich von intensiv nussig zu einem milchigerem Aroma.
