Beschreibung
Die Alge Wakame ist eine der bekanntesten Sorten unter den Meeresgewächsen.
Sie erinnert geschmacklich an den Ozean.
Wakame weist auch wie andere Algen einen hohen Mineralstoff- und Proteingehalt auf.
Durch die Trocknung kann eine natürliche Salzkruste entstehen.
Diese unterliegt der natürlichen Schwankung und kann einfach mitgegessen werden.
