Beschreibung
Die Blaualge Spirulina war bereits in der Zeit der Atzeken hoch geschätzt. Ihre Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe machen Sie zum reichhaltigen Superfood. Sie enthält besonders hohe Konzentrationen an Kupfer, Mangan und Eisen. Weiters kommen in ihr Vitamin A, Thiamin und Riboflavin vor. Spirulina kommt von „Spiral , da die Bakterien normalerweise spiralförmig sind.
