Kastanie Esskastanie
Kastanie Esskastanie
Kastanie

Kastanie (frisch)

€9,90 / kg
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Enthält 7% MWSt.

Castanea sativa

  • Herkunft: Spanien
  • Qualität: Kleinbauer
  • Geschmack: variiert je nach Reifung – nussige Hefe-Aromen
  • Reifung: sind nach Ernte gummrig und astringierend.
    Unbedingt ein paar Wochen langsam trocknen lassen
    und jede Woche probieren bis der optimale Moment gekommen ist.
  • Öffnen:
    Sie sind dann auch leicht durch leichten Druck zu öffnen,
    weil Schale spröde und das Häutchen nicht mehr den Rillen anliegt.

    • Artikelnummer: 3241 Kategorie:

    Beschreibung

    Die Kastanie kann man
    – wenn man sie etwas antrocknen lässt, damit sie das pelzige Mundgefühl verliert –
    roh essen und dank natürlicher Hefen sehr lecker werden.

    Zusätzliche Information

    Gewicht 1 kg

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