Beschreibung
Diese edlen Safranfäden stammen aus biologischem Anbau in Salobreña, einer Region mit langer Safrantradition.
Sie werden von Hand geerntet und sorgfältig nach traditioneller Methode getrocknet – von einem erfahrenen Landwirt, der die alte Kunst des Safrananbaus bis heute bewahrt.
Der Geschmack ist intensiv, aromatisch und leicht erdig mit feinen Honignoten.
Safran verleiht Reis-, Nudel- und Süßspeisen eine goldene Farbe und ein unverwechselbares Aroma.
Eigenschaften: Safran kann das Immunsystem, die Verdauung und die Leberfunktion unterstützen, gilt als antioxidativ und entzündungshemmend, hilft bei der Regulierung von Insulin, fördert die Herz- und Augengesundheit, kann stimmungsaufhellend wirken und Beschwerden des Menstruationszyklus lindern
